쇠비름 장아찌.

쇠비름은 흔하디 흔한 잡초?

쇠비름 장아찌를 아시나요.
모든 장아찌는 자기들 식구
입맛에 맞추어서 장물을
끓이는것이 중요 하다고 생각
합니다. 장물을 끓여서 한김 나가면 쇠비름에 부어서 눌러준 다음 이틀 정도 밖에 뒀다가 냉장 보관해두고 드시면 됩니다.

한방에서는 5가지 기능을
가지고 있다 하여 귀한 대접을
받는 다고 알려져 있답니다.

 5색을 가진 쇠비름
줄기는 : 붉은색
잎은 : 푸른색 
씨는 : 검정색 
꽃 : 노란색
뿌리 : 흰색

생명력이 강해 꾸준히 먹으면
오래 산다는 뜻으로
장명체라고도 한다.

쇠비름에는 필수지방 산인 오메가3가
많이 함유 되어있어 심혈관
질환에
도움을 주며 뇌 활동을
원활하게 하여
치매예방 에도 도움을 주며 콜레스테롤 수치를 줄여
동맥 경화에도 도움을
준다고 하는 쇠비름의 효능
님들도 많이 활용해 보세요.

무엇을 저리 쇠초롬 하니 쳐다
보는 걸까요? 포도아지매.